哈喽 小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到贝母蒸梨的做法与功效_贝母蒸梨的禁忌方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于贝母蒸梨的做法与功效_贝母蒸梨的禁忌的相关内容。
1.贝母蒸梨的做法及功效：食材：雪梨1个，贝母5g。
(资料图)
练习：
1.雪梨去皮，对半切开，削去梨柄，用刀挖梨核。
2.将半个雪梨放入碗中，去掉梨核的部分加入冰糖和贝母粉，然后盖上梨的上部，用牙签固定。让它看起来像一个杯子。
3.小火蒸20分钟。
4.等它凉了再拿走。
二、贝母蒸梨的功效贝母蒸梨性凉，有清热润肺、化痰止咳、生津润燥的功效。适用于肺热干咳、干咳少痰、阴虚干咳人群，能起到辅助治疗作用。
但如果继续吃1周没有改善或咳嗽症状加重，建议停用川贝母，及时去医院治疗。
2.贝母蒸梨禁忌：在服用贝母蒸梨的同时，注意不要与川乌、曹无、附子等乌头类药材同服，以免引起中毒或降低药效。
2.感冒咳嗽、脾胃虚寒、痛经的人忌食川贝蒸梨，此为寒性食物。感冒咳嗽、脾胃虚寒、痛经的人，容易加重体内寒气，甚至加重症状。
3.糖尿病慎用贝母蒸梨。梨中添加了冰糖，梨本身也含有糖分，容易造成血糖快速上升，不利于糖尿病患者的身体健康。因此，糖尿病患者应谨慎食用。
3、川贝雪梨炖还是蒸：可以根据个人习惯来做。
川贝炖雪梨、川贝蒸雪梨，要求将雪梨、川贝中的有效成分加热溶解于汤中，以润肺止咳。一般炖或者蒸都可以。
但如果是炖，最好是水煮，这样能更好的保留川贝母和雪梨中的有效成分。
4.贝母蒸梨什么时候吃：一般建议饭后半小时左右吃。
蒸川贝母、雪梨属于食疗配方，一般需要每天吃2-3次，每次饭后。所以，贝母蒸梨味甘，含糖量高，不适合空腹吃，容易使血糖迅速升高。而且贝母蒸梨性寒凉，空腹吃寒凉之气会更容易滞留体内，不利于健康。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
